V teplém mléce rozpusťte želatinu připravenou podle návodu na obalu a krátce povařte. Mléko nalijte do mixéru a za stálého mixování postupně přidávejte tvaroh, tuk, rum, skořici, kávu a nakonec celé vejce. Vše dobře vyšlehejte.

Dno dortové formy vyložte piškoty, na ně položte ovoce a vše zalijte tvarohovým krémem, takto suroviny dále vrstvěte. Poslední vrstvou budou piškoty otočené placatou stranou navrch.

Dort nechte ztuhnout v lednici a servírujte ho se šlehačkou a ovocem.