Nejprve si očistíme česnek, který dále rozlisujeme do misky. K česneku přidáme nastrouhaný tvrdý sýr (např. eidam), poté ke směsi dáme tvaroh a tatarskou omáčku. Kdo nemá rád tatarskou omáčku, může použít bílý jogurt. Vše pořádně promícháme.

Při dochucování záleží na chuti každého. Česneku, tvarohu, tatarské omáčky či sýra si můžeme namíchat tolik, kolik uznáme za vhodné.


Na závěr pomazánku trochu posolíme, opepříme a vše je hotovo.


Pikantní česnekovou pomazánku lze použit na jednohubky z rohlíků bílých či cereálních (tmavých), jak si sami zvolíte.