1.Pomazánkové máslo rozetři v misce s jogurtem, solí,trochou cukru a pepře
2.Cibulku očisti, opláchni a jemně nasekej včetně zelené části a přimíchej ke krému.Krém ulož do chladu.
3.Troubu předehřej na 200°.
4.Plech na pečení vylož alobalem.
5.Brambory pořádně odrbej čistým kartáčkem a po délce nakrájej na čtvrtky,případně na osminky,aby byly všechny kousky přibližně stejně velké.
6.Brambory rozlož do pekáče oslol je a zakapej olejem.
7.Vlož do trouby a peč asi půl hodiny,jednu bramboru pak napíchni a ochutnej, jestli už je propečená; když ne, peč ještě asi 10 minut.
8.Nasaď si chňapky a opatrně vyndej plech z trouby,brambory rozděl do misek a podávej se solí a cibulkovým krémem.