Rybí polévka ze Slověnického mlýna
Kategorie: Polévky
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 8
- kapr 4 ks
- jikry - mlíčí 500 g
- voda 4 l
- sůl 1 hrst
- pepř 1 špetka
- celer 1 ks
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- tuk 4 lžíce
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 8
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Očištěné, zejména uvnitř (zbavené žáber atd) rybí hlavy dáme
vařit do osolené vody. Do dreuhého hrnce dáme vařit mlíčí a jikry,
čím víc tim lépe. Na dlouhé nudle nastrouháme celer, petržel a
mrkev v poměru 3 : 2 : 1. Zeleninu osmahneme na tuku / máslo,
Rama/ a nakonec zaprášíme polohrubou moukou jako na jíšku
a ještě osmahneme a necháme stranou trochu zchladnout .
Scedíme vývar obereme hlavy a maso dáme do vývaru. Přidáme
povařené jikry a mlíčí a vložíme zeleninu,pepř a případně dosolíme
Polévku ještě asi 15 min svaříme.
vařit do osolené vody. Do dreuhého hrnce dáme vařit mlíčí a jikry,
čím víc tim lépe. Na dlouhé nudle nastrouháme celer, petržel a
mrkev v poměru 3 : 2 : 1. Zeleninu osmahneme na tuku / máslo,
Rama/ a nakonec zaprášíme polohrubou moukou jako na jíšku
a ještě osmahneme a necháme stranou trochu zchladnout .
Scedíme vývar obereme hlavy a maso dáme do vývaru. Přidáme
povařené jikry a mlíčí a vložíme zeleninu,pepř a případně dosolíme
Polévku ještě asi 15 min svaříme.
Podobné recepty
- » Albánská rybí polévka
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 5x) - » Čínská rybí polévka Ra-sant
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Řecká rybí polévka
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Krémová rybí polévka III
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 4x) - » Bílá rybí polévka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Skotská slavnostní rybí polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Italská rybí polévka ,,caciucco´´
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017471) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316523) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237966) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234826) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131988) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113957)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
