Cibuli si nakrájíme nadrobno a spolu se slaninou ji dáme smažit, smažíme ji na mírném ohni, protože dobře osmažená cibule - to je základ dobrého guláše. Dokud se cibule se slaninou smaží, brambory si nakrájíme na kostky. Rajče necháme chvilku odstát a potom stáhneme slupku dolů. Spolu s paprikou jí pak nakrájíme nadrobno. Cibule se nám zatím osmažila a je čas přidat červenou papriku, promícháme. Podlijeme vodou, přidáme nakrájené brambory, kečup, papriku, rajče, chilli papričku, kmín, pepř a sůl. Necháme vařit dokud brambory nebudou polouvařené, vody přidáme tolik, aby byly brambory zalité.