Krémová polévka ze zázvorem a šafránovými knedlíčky II.
Kategorie: Polévky
Autor: Bmilinka1991

Suroviny
- kuřecí skelet 1 ks
- Máslo 40 g
- Zázvor 100 g
- Šalotky 80 g
- Hladká mouka 70 g
- Smetana 12% 250 ml
- Sůl - dle chuti 2 špetka
- Pepř - dle chuti 2 špetka
- Knedlíčky
- Mleté kuřecí maso 150 g
- Smetana 80 ml
- Šafrán 1 špetka
- Jemně nasekaná petrželka 1 lžíce
- Žloutek 1 ks
- Bílá strouhanka 20 g
- Sůl - dle chuti 2 špetka
- Pepř - dle chuti 2 špetka
- Zelenina Julien
- Mrkev 100 g
- Celer 100 g
- Pórek 100 g
Doba přípravy: 160 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Kuřecí skelet opláchněte, vložte do 3 l studené vody, přiveďte k varu a pomalu vařte v odkrytém hrnci asi 2 hodiny. Mezitím si připravte knedlíčky: všechny přísady smíchejte a ve vlhkých dlaních uválejte malé knedlíčky. Na julien nakrájejte všechnu zeleninu na co nejtenčí nudličky. Po dvou hodinách vaření sceďte vývar. Na másle orestujte nastrouhaný zázvor a jemně nakrájenou šalotkou a hladkou moukou, zalijte vývarem, přidejte smetanu a nechte provařit. V té chvíli vložte do polévky knedlíčky a zeleninu, povařte ještě dvě minuty a nakonec polévku dochuťte solí a pepřem.
Podobné recepty
- » Krémová polévka se zázvorem a kešu
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Krémová polévka z hlívy ústřičné s bramborami
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 9x) - » Brokolicová krémová polévka
(Hodnocení: 1.19 - hlasovalo 16x) - » Krémová polévka z aljašského lososa
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » KRÉMOVÁ HRACHOVÁ POLÉVKA S MÁSLOVÝM HRÁŠKEM A KRUTÓNY
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pórková krémová polévka s kari
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 5x) - » Krémová žampionová polévka
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017461) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316446) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237957) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234734) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131937) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113952)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy