Těstoviny uvaříme v dobře osolené vodě al dente. Scedíme je,propláchneme ledovou vodou a necháme odkapat. Vepřové maso vložíme do mísy, osolíme ho, opepříme, přidáme polovinu nastrouhaného sýru, 1 vejce a část nasekané petrželky a vše dobře promícháme. Z hmoty utvoříme malé kuličky, které rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme je olejem a rychle zapečeme asi 4 minuty v troubě vyhřáté na 250°C. V misce smícháme smetanu, drcená rajčata, zbylá 3 vejce a pesto, směs osolíme, opepříme a vmícháme do ní zbylou nasekanou petrželku a trochu oregana. Klobásu nakrájíme na plátky. Ve velké míse smícháme uvařené těstoviny, klobásu, předpečené kuličky. Touto směsí naplníme zapékací mísu, zalijeme ji připravenou smetanovou zálivkou, zasypeme zbytkem nastrouhaného sýru, vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 35 minut dozlatova. Hotové těstoviny lehce poprášíme šafránem a ozdobíme nasekanou petrželkou.