Plněné brambory s chřestem
Kategorie: Pokrmy
Autor: karel.abra
Suroviny
Porce: 4
- Brambory salátové velké 8 ks
- Chřest zelený 1 kg
- Zeleninový vývar 750 ml
- Přepuštěné máslo 3 lžíce
- Estragon 1 svazek
- Madeira 2 cl
- Celozrnný tvavý chléb 2 plátek
- Olivový olej 2 lžíce
- Sýr munster - stouhaný 200 g
Doba přípravy: 65 min
Obtížnost: Snadné
Určen pro: Vegetariáni
Způsob přípravy: Zapékání
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Brambory umyjeme a vaříme v mírně osolené vodě asi 25 minut. Zatím omyjeme chřest, dolní konce odkrojíme a chřest nakrájíme na kousky. Vaříme je v zeleninovém vývaru asi 12 minut.
Chřest vyjmeme a necháme okapat. Brambory slijeme, rozpůlíme a opatrně vydlabeme.
Přepuštěné máslo zahřejeme a chřest na něm podusíme. Estragon omyjeme, osušíme. Estragon omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. K chřestu přilijeme madeiru a přidáme estragon.
Tmavý celozrnný chléb rozdrobíme a primícháme s olejem. Chřestem a chlebem pak naplníme brambory a posypeme je sýrem.
Plněné brambory pak zapečeme v troubě uprostřed asi na 10 minut
Chřest vyjmeme a necháme okapat. Brambory slijeme, rozpůlíme a opatrně vydlabeme.
Přepuštěné máslo zahřejeme a chřest na něm podusíme. Estragon omyjeme, osušíme. Estragon omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. K chřestu přilijeme madeiru a přidáme estragon.
Tmavý celozrnný chléb rozdrobíme a primícháme s olejem. Chřestem a chlebem pak naplníme brambory a posypeme je sýrem.
Plněné brambory pak zapečeme v troubě uprostřed asi na 10 minut
Podobné recepty
- » Americké plněné brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněné brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněné brambory s bazalkovým máslem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněné pečené brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Jižanské plněné brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněné brambory v alobalu
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Plněné brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015780) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308603) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237357) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232330) - » Couračka
(Navštívilo: 150781) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131059) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113672)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
