Nudle funghi
Kategorie: Pokrmy
Autor: andrea
Suroviny
Porce: 4
- Žampiony 500 g
- Česnek 2 stroužek
- Cibule 1 ks
- Sůl 1 špetka
- Širové nudle 400 g
- Máslo 2 lžíce
- Paprika pálivá mletá 2 lžička
- Zeleninový vývar 250 ml
- Zakysaná smetana 125 g
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Citronová šťáva 2 lžíce
- Petrželka 1 svazek
Doba přípravy: 35 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Oběd
Země: Itálie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Ve velkém hrnci uvedeme do varu asi 3 l osolené vody a nudle uvaříme na skus.
Ve velké pánvi rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět cibuli. Přidme česnek. Pak přidáme houby a při střední teplotě asi 5 minut podusíme.
Ochutíme mletou paprikou. Přilijeme zeleninový vývar a při vyšší teplotě vaříme tak dlouho, až se polovina odpaří. Zjemníme zakysanou smetanou a ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Petrželku očistíme, omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Polovinu nasekané petrželky zamícháme s houbami.
Nudle slijeme, necháme okapak a upravíme na předehřáté talíře. Přidáme omáčku a podáváme posypané jemně nasekanou petrželkou.
Ve velkém hrnci uvedeme do varu asi 3 l osolené vody a nudle uvaříme na skus.
Ve velké pánvi rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět cibuli. Přidme česnek. Pak přidáme houby a při střední teplotě asi 5 minut podusíme.
Ochutíme mletou paprikou. Přilijeme zeleninový vývar a při vyšší teplotě vaříme tak dlouho, až se polovina odpaří. Zjemníme zakysanou smetanou a ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Petrželku očistíme, omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Polovinu nasekané petrželky zamícháme s houbami.
Nudle slijeme, necháme okapak a upravíme na předehřáté talíře. Přidáme omáčku a podáváme posypané jemně nasekanou petrželkou.
Podobné recepty
- » Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou
(Hodnocení: 1.36 - hlasovalo 36x) - » Slepičí polévka s nudlemi
(Hodnocení: 1.47 - hlasovalo 17x) - » Celestýnské nudle do polévky
(Hodnocení: 1.16 - hlasovalo 32x) - » Celestýnské a fritátové nudle
(Hodnocení: 1.15 - hlasovalo 13x) - » Thajské nudle
(Hodnocení: 4 - hlasovalo 1x) - » Silný hovězí vývar s masem a nudlemi
(Hodnocení: 1.71 - hlasovalo 7x) - » Slepičí polévka s fritátovými nudlemi
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015775) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308558) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237351) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232298) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131048) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113667)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
