Rizoto po indicku
Kategorie: Pokrmy
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- olej 3 lžíce
- rozinky 50 g
- bobkový list 3 ks
- celá skořice 1 ks
- mleté nové koření 1 špetka
- rýže 350 g
- kuřecí maso 600 g
- mletý zázvor 1 špetka
- mletý černý pepř 1 špetka
- cibule 2 ks
- kari 2 lžička
- na ozdobu
- mandlové lupínky 50 g
- ananasový kompot 150 g
- podle chuti
- sůl 1 ks
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Indie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Kuřecí maso nakrájíme na stejně velké kousky. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Připravíme si veškeré koření.
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, po špetkách přidáme pepř, mleté nové koření, zázvor, lžičky kari koření a krátce osmahneme. Vložíme maso, opět krátce osmahneme, osolíme, podlijeme trochou vody a skoro doměkka dusíme.
Potom přidáme rýži, bobkové listy, kousek skořice, rozinky, trochu vody a všechno promícháme. Uvedeme do varu, přikryjeme poklicí a dáme do vyhřáté trouby, kde rizoto dodusíme.
Před podáním odstraníme bobkové listy i skořici, rizoto po indicku rozdělíme na talíře a posypeme upraženými mandlovými lupínky. Nakonec zdobíme ananasovým kompotem.
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, po špetkách přidáme pepř, mleté nové koření, zázvor, lžičky kari koření a krátce osmahneme. Vložíme maso, opět krátce osmahneme, osolíme, podlijeme trochou vody a skoro doměkka dusíme.
Potom přidáme rýži, bobkové listy, kousek skořice, rozinky, trochu vody a všechno promícháme. Uvedeme do varu, přikryjeme poklicí a dáme do vyhřáté trouby, kde rizoto dodusíme.
Před podáním odstraníme bobkové listy i skořici, rizoto po indicku rozdělíme na talíře a posypeme upraženými mandlovými lupínky. Nakonec zdobíme ananasovým kompotem.
Podobné recepty
- » Černé sépiové rizoto - Risotto al nero
(Hodnocení: 2.25 - hlasovalo 4x) - » Italské rizoto s pancettou
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Rizoto s kuřecím masem
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 7x) - » Krémové rizoto s brokolicí
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Sardinkové rizoto
(Hodnocení: 2.33 - hlasovalo 3x) - » Čínské rizoto bez masa
(Hodnocení: 4 - hlasovalo 1x) - » Rizoto z vepřovky
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 8x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017473) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316524) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237971) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234830) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131992) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113957)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
