1. Olej rozpalte ve větší pánvi, vajíčka vyklepněte do hrnečku, vidličkou je mírně našlehejte a pak je vyklopte do pánve. Pánev 30 sekund až minutu naklánějte do všech stran, aby se vajíčka rozlila do tenké vrstvy. Po minutě sejměte z ohně a omeletu vyklopte a pokrájejte ji na jemné nudličky. Do pánve vsypte slaninu a po chvíli i plátky žampionů a opékejte dozlatova zhruba 5 minut. Vsypte hrášek a česnek a opékejte zhruba 2 minuty. Osolte a opepřete.

2. Sójovou omáčku smíchejte s cukrem. Zvyšte oheň, do pánve přidejte vařenou rýži, promíchejte, přelijte sójovou omáčku smíchanou s cukrem. Nakonec do směsi vmíchejte nakrájenou omeletu a ihned podávejte.