Rohlík natrháme do misky a zalijeme ho mlékem. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mleté maso dáme do mísy a promícháme s namočeným rohlíkem a česnekem. Ochutíme solí, barevným pepřem a lístky čerstvé majoránky.

Do zapékací mísy nalijeme 5 lžic oleje. Z masové směsi tvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu. Přendáme je do zapékací vymazané mísy a pečeme ve vyhřáté troubě při 220°C asi 15 minut.

Papriky a chilli papričky omyjeme, osušíme a dáme na plech. Zakápneme je olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 240°C, dokud nezačnou černat ( asi 15 minut ). Poté je necháme krátce zchladnout, oloupeme slupky a dužinu překrájíme na kousky.

Brambory dobře očistíme a uvaříme ve slupce dopoloměkka. Překrájíme je na polovinu nebo čtvrtiny. Omytou bílou část pórku pokrájíme na kousky.

Ve velké pánvi rozehřejeme 2 lžíce olejem a restujeme na něm brambory. Osolíme je, opepříme. Přidáme pórek, očištěné fazolky a kukuřici.. Nakonec k zelenině vmícháme oloupané kousky paprik. Spolu restujeme asi 10 minut.

V misce metličkou důkladně promícháme med, hořčici a olej. Zeleninu rozdělíme na talíře a doplníme upečenými masovými kuličkami. Podáváme s připraveným dresinkem.