Pokud na přípravu omáčky použijeme čerstvá rajčata‚ nařízneme slupku a spaříme je. Slupka pak jde snadno odstranit. Rajčata nakrájíme na menší kousky. Nejlepší jsou rajčata soudečková, která mají více dužiny.
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Na pánvičku dáme trošku oleje a restujeme ji dosklovita. Přidáme připravená loupaná rajčata nebo rajčata z plechovky a za občasného míchání prohříváme na pánvi do změknutí, přibližně 7 minut. Podle toho, jak jsou rajčata kyselá, můžeme přidat trochu cukru. Dále přidáme sůl‚ mletý pepř a prolisovaný česnek.
V průběhu vaření omáčky si připravíme také těstoviny, které vaříme po dobu uvedenou v návodu na obalu.
Na závěr vaření přidáme do omáčky nakrájené lístky čerstvé bazalky spolu s uvařenými těstovinami a vše promícháme‚ aby se nudle dobře spojily s omáčkou. Na talíři posypeme čerstvě strouhaným parmazánem.