Těstoviny dáme do vroucí osolené vody a vaříme. Zhruba pět minut před dovařením k nim přidáme zeleninovou směs nebo pokrájenou zeleninu a ještě povaříme.

Oloupeme česnek a cibuli. Česnek utřeme, cibulku jemně nakrájíme a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme mouku a usmažíme jíšku.

K základu omáčky přilijeme zeleninový vývar. Pár minut provaříme a pak tam rozdrobíme tavený sýr. Musíme ho rozvařit. Nakonec do hotové omáčky přisypeme jemně nasekanou bazalku (samozřejmě může být i sušená), osolíme a opepříme. Těstoviny se zeleninou scedíme, dáme na talíř a přelijeme omáčkou. Jednotlivé porce ozdobíme petrželkou.