TAGLIATELLE S PIKANTNÍM SALÁMEM, PINIEMI A RUKOLOU
Kategorie: Pokrmy
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- hladká mouka 250 g
- vejce 2 ks
- parmazán 1 lžíce
- Omáčka
- pikantní salám 150 g
- parmazán 50 g
- pinie 10 g
- šalotka 2 ks
- zeleninový vývar 2 dl
- máslo 150 g
- listová pepržel 1 hrst
- lístky z červené řepy 1 hrst
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Suroviny smícháme dohromady a vypracujeme kompaktní těsto. Zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do lednice. Strojkem na těstoviny tvarujeme nudle, které vaříme v osolené vodě asi 3 minuty.
Omáčka
Na olivovém oleji orestujeme šalotku krájenou najemno, pak přidáme Ventricino a pinie. Zalijeme vyvarem a svaříme na polovinu. Po kouscích vkládáme krájené studené máslo a vymícháme krémovou konzistenci. Ochutíme solí, sekanou listovou petrželí a promícháme s vařenou pastou. Na talíři dozdobíme strouhanym parmezánem a lístky z červené řepy.
Omáčka
Na olivovém oleji orestujeme šalotku krájenou najemno, pak přidáme Ventricino a pinie. Zalijeme vyvarem a svaříme na polovinu. Po kouscích vkládáme krájené studené máslo a vymícháme krémovou konzistenci. Ochutíme solí, sekanou listovou petrželí a promícháme s vařenou pastou. Na talíři dozdobíme strouhanym parmezánem a lístky z červené řepy.
Podobné recepty
- » Smetanová omáčka s lososem a tagliatelle
(Hodnocení: 1.47 - hlasovalo 17x) - » Masové kuličky v rajčatové omáčce s tagliatelle
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 4x) - » Tagliatelle se salámem chorizo
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 6x) - » Vepřové medailonky s olivami a tagliatelle
(Hodnocení: 4 - hlasovalo 1x) - » Tagliatelle s lososem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Tagliatelle s kuřecím masem, brokolicí a cherry rajčátky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Tagliatelle s kozím sýrem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308490) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232266) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131040) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113662)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
