1. Máslo utřeme s vejcem, přidáme tvaroh, rozklepnuté vejce, špetku soli, prosátou polohrubou mouku, vše dobře zpracujeme na vláčné těsto, které necháme 5 minut odpočinout

2. Z těsta balíme knedlíky, které plníme opláchnutými, osušenými jahodami a vaříme ve vroucí osolené vodě asi 7 minut, dokud nevyplavou na hladinu, pak je potřeme rozpuštěným máslem a obalíme v opražené strouhance

3. Omáčku si připravíme tak, že očištěné jahody rozmixujeme, povaříme s krupicovým cukrem, přidáme solamyl rozmíchaný ve vodě a vše asi 2 minuty povaříme

4. Hotové knedlíky při podávání přeléváme jahodovou omáčkou.