Z toustového chlebu okrájíme kůrky. Chléb poté rozválíme válečkem na tenkou placku.Na placku namažeme nuttelu nebo můžeme dát ovocný džem a zavineme. Takto pokračujeme u všech krajíců.

Vajíčka rozklepneme do misky a spolu s 1 lžící mléka trochu rozšleháme. Na pánvi si rozpálíme mezítím máslo. Rolky namáčíme do rozšlehaných vajec a vkládáme do rozpáleného másla a smažíme ze všech stran. Ještě horké je v misce obalíme skořicovým cukrem.