Listy želatiny necháme změknout, lusk rozkrojíme vydlabeme dřeň a malá černá zrnka. Smícháme vejce s cukrem, přidáme vanilkovou dřeň. Šleháme ve šlehači až vznikne hustá napěněná hmota.

Třešňovici nalejeme do hrnku, přidáme rozměklou želatinu a za nízké teploty rozpustíme s několika lžícemi smetany. Poté želatinu smícháme se žloutkovou hmotou a přidáme ušlehanou šlehačku.

Krémem naplníme formičky, vymyté studenou vodou a dáme vychladnout do chladničky. Před podáváním krém vyklopíme na talířek, polijeme malinovým pyré a ozdobíme čerstvými malinami.