Nejdříve si odvažte všechny ingredience a na vále vypracujte pomocí nože a rukou těsto.

Hotové a propracované těsto zabalte do mikrotenové fólie a dejte alespoň na dvě hodiny do chladna. Pokud necháte těsto odpočinout přes noc, jenom mu to prospějete.



Odpočinuté a uleželé těsto nechejte při pokojové teplotě trochu změknout, aby se lépe vyválelo a vykrajovalo.



Připravenou kouli těsta rozdělte na čtyři díly a na jemně pomoučeném vále vyválejte placku asi 3 milimetry širokou. Mouku podsypávejte co možná nejméně, aby se do těsta nedostalo moc mouky. Těsto by se při dalším vyvalování drobilo. Tvořítkem - vykrajovátkem vykrájejte různé tvary. Polovině vykrojených lineckých kytiček ještě vykrojte střed a skládejte je na plech vyložený pečícím papírem.



Těsto upečte v předem vyhřáté troubě 175° C asi 11 - 12 minut. Upečené linecké musí mít slabounce narůžovělé kraje.



Vychladlé linecké s nevykrojeným středem natřete na horní straně marmeládou. Horní kytičky s vykrojeným středem posypte moučkovým cukrem a přiklopte.