1. Hladkou mouku prosejeme na vál, přidáme kousky nasekaného másla, moučkový cukr, obě vejce, mletou skořici a hřebíček. Přidáme také trochu strouhané kůry z citronu.



2. Vše zapracujeme na vláčné těsto. Zabalené do potravinářské fólie je necháme asi půl hodiny odpočinout.



3. Pak těsto vyjmeme z fólie, rozválíme na tenko a vykrajujeme na požadované tvary.



4. Kousky cukroví rozložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.



5. Každý kousek potřeme rozšlehaným vejcem.



6. V předehřáté troubě upečeme dozlatova.