Med s cukrem, kořením a rozpuštěným máslem dobře promícháme. Šlehačku přidáváme po částech do třeného těsta a lehce mícháme. Prášek do pečiva rozpustíme v trošce vody a malijeme do 3/4 množství mouky. Vše spojíme s připravenou směsí. Těsto přikryjeme a necháme přes noc odpočinout. Druhý den přidáme zbytek mouky a vypracujeme vláčné ale poměrně tuhé těsto. Vyválíme ho dotenka a vykrajujeme hvězdičky. Perníčky pečeme v mírně předehřáté troubě při teplotě 175 - 200°C asi 20 minut. Necháme je vychladnout a ještě na plechu ozdobíme podle chuti bílou čokoládou nebo cukrovou polevou.