Máslo utřeme s cukrem do pěny, pak postupně přidáváme vejce, vanilkový cukr a smetanu. Třeme do krémova. Mouku smícháme se škrobem a práškem do pečiva a zapracujeme do těsta společně s levandulovými lístky. Zabalíme jej do fólie a necháme 1 hodinu chladnout. Troubu předehřejeme na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Plech vymastíme máslem nebo vyložíme papírem na pečení. Těsto mírně podsypeme moukou a opatrně vyválíme, posypeme levandulovými květy, které válečkem vtlačíme. Formičkami vykrajujeme různé tvary, přesuneme je na plech a pečeme asi 8 minut, až zezlátnou. Na mřížce necháme hodinu vychladnout.