Vejce, sůl, cukr a trochu mléka smícháme tak, abychom získali těsto husté jako smetana. Přidáme 0,5 dl oleje a před smažením palačinek 10 minut počkáme. Z těsta uděláme 16 velmi tenkých palačinek.
Na přípravu náplně smícháme moučkový cukr s mákem a ochutíme strouhanou citrónovou kůrou. Vezmeme čtyři větší kusy alobalu, doprostřed dáme trochu margarínu (průměr 20 cm – velikost palačinky) a na každý položíme palačinku. Přidáme trochu makové směsi, přikryjeme palačinkou a postup opakujeme. Na každý kus alobalu dáme čtyři palačinky. Potom okraje alobalu pevně spojíme a zkroutíme tak, abychom získali kouli, kterou podle potřeby ještě dotvarujeme rukama.
Svaříme mléko, přidáme vanilkovou tresť a cukr, palačinkové koule a vaříme 5 minut při nejnižší teplotě. Koule vyndáme a necháme okapat.
Pyramidové sáčky zalijeme 2 dl vody a červeným vínem a necháme vylouhovat 2 minuty. Ochutíme medem, strouhanou kůrou z poloviny citrónu, citrónovou šťávou a zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v malém množství studené vody.
Na talíř nalijeme trochu omáčky a na ni položíme palačinkové koule překrojené na polovinu. Ozdobíme čerstvou mátou.