Sekaná s mozzarellou, slaninou a šalvějí
Kategorie: Maso
Autor: avelebova
Suroviny
- mleté telecí maso 500 g
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužek
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- bílé víno 100 ml
- vejce 2 ks
- strouhaná kůra z 1 citronu 1 ks
- sušená šalvěj 1 lžička
- anglická slanina 7 plátek
- šalvěj čerstvá 1 svazek
- mini mozzarella 200 g
- pokrájené máslo 80 g
Doba přípravy: 85 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Maso smícháme s cibulí, česnekem, solí, pepřem, vínem, vejci, 1/2 ůry a sušenou šalvějí.
Maso rozprostřeme na potravinovou folii v centimetrové vrstvě. Rozložíme na ni slaninu tak, aby její větší část přesahovala okraj ve směru, ve kterém budeme rolovat.
Na slaninu položíme vrstvu čerstvé šalvěje a doprostřed mozzarellu. Maso srolujeme, přečnívající slaninou zabalíme a vpekáčku podlijeme 200 ml vody. Pečeme hodinu při 180 se zbylou šalvějí a máslem. Před koncem pečení posypeme zbytkem kůry.
Maso rozprostřeme na potravinovou folii v centimetrové vrstvě. Rozložíme na ni slaninu tak, aby její větší část přesahovala okraj ve směru, ve kterém budeme rolovat.
Na slaninu položíme vrstvu čerstvé šalvěje a doprostřed mozzarellu. Maso srolujeme, přečnívající slaninou zabalíme a vpekáčku podlijeme 200 ml vody. Pečeme hodinu při 180 se zbylou šalvějí a máslem. Před koncem pečení posypeme zbytkem kůry.
Podobné recepty
- » Domácí sekaná
(Hodnocení: 1.41 - hlasovalo 70x) - » Výborná domácí sekaná
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 21x) - » Babiččina sekaná
(Hodnocení: 1.77 - hlasovalo 13x) - » Výborná domácí sekaná
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 10x) - » Bavorská sekaná
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 12x) - » Zabijačková sekaná
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 9x) - » Šlehačková sekaná
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017461) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316445) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237944) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234728) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131937) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113951)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
