Smažené krevety a kousky zeleniny v hladkém těstíčku
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 10
- krevety 200 g
- treska bílá 200 g
- cibule 220 g
- lilek 200 g
- brambory 220 g
- žampiony 210 g
- paprika 250 g
- olej 500 g
- žloutek 2 ks
- voda 100 ml
- mouka hladká 100 g
- Omáčka
- víno mirin 30 g
- sójová omáčka 54 g
- zázvor 3 g
- stock dashi 100 ml
- petrželka - nať 10 g
Doba přípravy: 70 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Řecko
Počet porcí: 10
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Garnelky oloupeme a vyčistíme.Tresku nakrájíme. Zeleninu
očistíme a vše nakrájíme na silné proužky.Žloutky smícháme s
ledovou vodou a moukou a chvíli šleháme. Ryby a zeleninu necháme
chvíli v těstě proležet a smažíme v horkém oleji.(cca 170st.C)
Po usmažení vše necháme okapat na papíru.
Omáčku vyrobíme z teplého dashi a ostatních ingrediencí. Vše dobře
promícháme a necháme vychladnout. Při servisu zdobíme sekanou
petrželkou.
očistíme a vše nakrájíme na silné proužky.Žloutky smícháme s
ledovou vodou a moukou a chvíli šleháme. Ryby a zeleninu necháme
chvíli v těstě proležet a smažíme v horkém oleji.(cca 170st.C)
Po usmažení vše necháme okapat na papíru.
Omáčku vyrobíme z teplého dashi a ostatních ingrediencí. Vše dobře
promícháme a necháme vychladnout. Při servisu zdobíme sekanou
petrželkou.
Podobné recepty
- » Smažené krevety (Ebi frai)
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Smažené krevety a cibulové kroužky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Smažené rizolety
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 28x) - » Smažené portobello
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 23x) - » Dietní nesmažené langoše
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 6x) - » Smažené korbačíky
(Hodnocení: 5 - hlasovalo 1x) - » Smažené vepřové ledvinky
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017437) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316308) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237927) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234630) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131901) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113944)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
