Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, naklepeme hřbetem ruky (paličkou se maso trhá), osolíme, okořeníme (drceným pepřem a mletým novým kořením) a zprudka osmahneme na malém množství oleje.
Přidáme nakrájené červené papriky, přikryjeme poklicí a za občasného míchání lehce podusíme. Přidáme trochu šlehačky a krátce povaříme. Podáváme s brambory a s čerstvou zeleninou.
Z ředkviček můžeme udělat myšky. Necháme kořínek jako ocásek, spodní polovinu odřízneme, ukrojíme z ní 2 tenká kolečka na ouška. Uděláme oči a za nimi dva zářezy, do nichž vsuneme uši.