Hroznová panenka
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 2
- vepřová panenka 400 g
- podle potřeby sůl 1 ks
- trocha čerstvě mletý barevný pepř 1 ks
- koření adžika 4 lžička
- olej 3 lžíce
- červené víno 200 ml
- bílé nebo modré hrozny 100 g
- trocha cukr 1 ks
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 2
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Maso nakrájíme na špalíky‚ osolíme‚ opepříme a potřeme kořením adžika.
Rozpálíme grilovací pánev s olejem a zprudka opečeme ze všech stran maso‚ pak vyjmeme‚ zabalíme do alobalu a dáme v zapékací misce dodělat do trouby předehřáté asi na 200 °C‚ přibližně 8–10 minut.
Mezitím přidáme do pánve k výpeku červené víno‚ omyté, rozpůlené a vypeckované hrozno‚ necháme redukovat‚ dochutíme špetkou cukru‚ soli a pepře.
Panenku vyjmeme z alobalu a nakrájíme ji na plátky. Vypečenou šťávičku přilijeme k vinné redukci‚ promícháme a podáváme se smaženými nebo vařenými brambory a sklenkou vínečka.
Rozpálíme grilovací pánev s olejem a zprudka opečeme ze všech stran maso‚ pak vyjmeme‚ zabalíme do alobalu a dáme v zapékací misce dodělat do trouby předehřáté asi na 200 °C‚ přibližně 8–10 minut.
Mezitím přidáme do pánve k výpeku červené víno‚ omyté, rozpůlené a vypeckované hrozno‚ necháme redukovat‚ dochutíme špetkou cukru‚ soli a pepře.
Panenku vyjmeme z alobalu a nakrájíme ji na plátky. Vypečenou šťávičku přilijeme k vinné redukci‚ promícháme a podáváme se smaženými nebo vařenými brambory a sklenkou vínečka.
Podobné recepty
- » Hroznová marmeláda
(Hodnocení: 1.08 - hlasovalo 12x) - » Hroznová šťáva
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 3x) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Hodnocení: 1.39 - hlasovalo 187x) - » Vepřová panenka s pepřovo-smetanovou omáčkou
(Hodnocení: 1.34 - hlasovalo 102x) - » Vepřová panenka ve slaninovém kabátku s pepřovou omáčkou
(Hodnocení: 1.36 - hlasovalo 36x) - » Vepřová panenka se sýrovou omáčkou z gorgonzoly
(Hodnocení: 2.13 - hlasovalo 8x) - » Pečená srnčí panenka
(Hodnocení: 1.37 - hlasovalo 54x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017436) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316308) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237927) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234627) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131901) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113944)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
