Plněná sekaná
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- mleté maso (mix vepřového a hovězího) 1 kg
- vejce 3 ks
- podle chuti koření na mletá masa 1 ks
- česnek 3 stroužek
- vepřová panenka 500 g
- rychlosůl praganda 2 lžička
- vepřová tuková blána (bránice) 1 ks
- podle chuti majoránka, pepř a kmín 1 ks
Doba přípravy: 90 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Mleté maso smícháme s jednou lžičkou rychlosoli‚ dobře promícháme a dáme uležet do druhého dne. Obdobně naložíme i vepřovou panenku. Ve verzi s čabajkou použijeme rychlosůl jen na mleté maso.
Mleté maso druhý den pečlivě promícháme se všemi surovinami a řádně propracujeme. Masovou směs rozdělíme na poloviny. Do jedné uděláme hranou dlaně žlábek, kam dáme vepřovou panenku (čabajku), a pak ji přikryjeme druhou půlkou. Dobře spojíme a obalíme vepřovou tukovou blánou.
Pečeme bez podlévání asi 45–60 minut. Podáváme s bramborovou kaší. Tato sekaná je zajímavá tím, že neobsahuje žádné pečivo.
Mleté maso druhý den pečlivě promícháme se všemi surovinami a řádně propracujeme. Masovou směs rozdělíme na poloviny. Do jedné uděláme hranou dlaně žlábek, kam dáme vepřovou panenku (čabajku), a pak ji přikryjeme druhou půlkou. Dobře spojíme a obalíme vepřovou tukovou blánou.
Pečeme bez podlévání asi 45–60 minut. Podáváme s bramborovou kaší. Tato sekaná je zajímavá tím, že neobsahuje žádné pečivo.
Podobné recepty
- » Plněná sekaná z krůtího mletého masa
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Plněná sekaná
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněná sekaná špenátem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Vepřová kapsa plněná slaninou, mozzarellou a klobásou
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 24x) - » Šunková rolka plněná křenem se šlehačkou
(Hodnocení: 1.18 - hlasovalo 62x) - » Vepřová pečeně plněná švestkami
(Hodnocení: 1.1 - hlasovalo 21x) - » Panenka plněná sušenými rajčaty
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 11x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017271) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315492) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237730) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233465) - » Couračka
(Navštívilo: 150835) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131521) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113850)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
