Brambory uvařte a sceďte. Přidejte mléko, máslo a vytvořte šťouchané pyré (můžete také použít brambory, které zůstaly po uvaření).
Nakrájejte rybu nadrobno, cuketu nastrouhejte na struhadle. Společně s koprem a polovinou syrových vejec přidejte k ochlazeným bramborám. Vše dochuťte pepřem a citrónovou šťávou.
Ze vzniklé masy tvarujte oválné řízečky placičky a obalujte je ve strouhance.
Smažte na mírném ohni do okamžiku, až zezlátnou.
Připravte česnekový dip: Knorr Salad Dressing Jogurtový připravte podle pokynů, které jsou uvedené na obalu. Vajíčko s česnekem poté rozmixujte pomocí ponorného mixéru. Pomalu přidávejte za stálého mixování olivový olej.
Na závěr dochuťte omáčku posekanou plochou petrželkou. Hotové placičky servírujte jako teplý nebo studený pokrm, s česnekovým dipem.