Králičí stehna na víně a rajčatech
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- králičí stehna 4 ks
- rajče 4 ks
- česnek 3 stroužek
- bobkový list 2 ks
- citrón 1 ks
- cibule 1 ks
- hladká mouka 1 lžíce
- bílé víno 100 ml
- anglická slanina 100 g
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Králičí stehna prošpikujeme kousky anglické slaniny, osolíme a opepříme
2. Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme stehna, která ze všech stran zprudka opečeme
3. Králičí maso mírně podlijeme vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 190-200 °C do poloměkka
4. K téměř upečenému masu přidáme nadrobno nasekaný česnek, na menší kousky nakrájená rajčata, bobkový list, tymián, zalijeme vínem a maso dopečeme doměkka
5. Hotová stehna vyndáme, výpek zahustíme jíškou, kterou připravíme z hladké mouky, dvou lžic oleje a necháme provařit
6. Nakonec omáčku dochutíme solí a citronovou šťávou.
2. Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme stehna, která ze všech stran zprudka opečeme
3. Králičí maso mírně podlijeme vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 190-200 °C do poloměkka
4. K téměř upečenému masu přidáme nadrobno nasekaný česnek, na menší kousky nakrájená rajčata, bobkový list, tymián, zalijeme vínem a maso dopečeme doměkka
5. Hotová stehna vyndáme, výpek zahustíme jíškou, kterou připravíme z hladké mouky, dvou lžic oleje a necháme provařit
6. Nakonec omáčku dochutíme solí a citronovou šťávou.
Podobné recepty
- » Králičí stehna na víně
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Králičí stehna na víně, česneku a rozmarýnu
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Králičí stehna na víně
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Králičí stehna se žampiony
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Pečená králičí stehna na cibuli a česneku
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou II.
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Králičí stehna pečená velmi pomalu
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017455) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316392) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237932) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234667) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131918) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113947)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
