Filet ze pstruha
Kategorie: Maso
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 4
- Filety ze pstruha 4 ks
- Přepuštěné máslo 1 lžíce
- Sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení - dle chuti 3 špetka
- Na kaši s medvědím česnekem
- Moučné brambory typ C, vařené prolisované sítem nebo nastrouhané na jemném struhadle 200 g
- Horké mléko 125 ml
- Máslo 1 lžíce
- Zakysaná smetana 1 lžíce
- Sůl, čerstvě mletý pepř a trochu muškátového oříšku 2 špetka
- Medvědí česnek, nakrájený na velmi jemno 2 lžíce
- Olivový olej 1 lžíce
- Kořeněná dýně
- Cukr 1 lžička
- Koncentrát z drůbežího vývaru 1 lžíce
- Červený vinný ocet 1 lžíce
- Muškátová dýně 150 g
- Máslo, sůl, pepř, anýz, bobkový list, hořčičná semínka - dle chuti 3 špetka
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Rybí filety osmažte na pánvi kůží dolů. Osolte, okořeňte, potřete máslem a nechte v teple. Kaši připravíte následovně. Lehce osolené mléko, s máslem a muškátem přiveďte k varu. Přidejte vařené brambory, propasírované sítem, zakysanou smetanu a vše zpracujte na hebkou kaši. Medvědí česnek rozmíchejte s olivovým olejem a přimíchejte ke kaši. Osolte. Nakonec připravte kořeněnou dýni. Cukr, vývar, ocet a koření přiveďte k varu. Přidejte dýni nakrájenou na kostičky, chvíli povařte a pak nechte vychladnout.
Podobné recepty
- » Telecí filet na pepři ve fólii
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Obalované rybí filety s kaší a hráškem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pomazánka ze sleďových filetů
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Salát ze sleďových filetů
(Hodnocení: 1.14 - hlasovalo 7x) - » Filet mignon grilovaný
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Jehněčí filet s borůvkami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Rybí filety s mrkví
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015716) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307985) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237340) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232241) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
