Krevetová pěna s máslovými toasty
Kategorie: Chuťovky
Autor: afaltynkova
Suroviny
Porce: 4
- Bílá želatina 4 plátek
- Syrové krevety 300 g
- Šalotka 1 ks
- Česnek 2 stroužek
- Olivový olej 2 lžíce
- Pažitka 1 svazek
- Sýr 100 g
- Pepř, sůl 1 špetka
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Rokety 50 g
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Míchání
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Želatinu namočíme. Krevety oloupeme, omyjeme, osušíme a až na několik kusů pokrájíme. Šalotku a česnek nakrájíme na kostičky a spolu s krevetami opékáme na oleji asi 4 min. Necháme vychladnout. Přidáme limetovou šťávu a kůru.
2. Pažitku pokrájíme a smícháme s čerstvým sýrem a opečenými krevetami. Okořeníme solí, černým a růžovým pepřem.
3. Želatinu rozpustíme a přidáme do krému. Smetanu ušleháme dotuha a šlehačku rovněž vmícháme do krému. Chladíme 60 min.
4. Roketu omyjeme a osušíme. Krajíce chleba opečeme, úhlopříčně rozkrojíme, namažeme krevetovou pěnou, ozdobíme krevetami a roketou.
2. Pažitku pokrájíme a smícháme s čerstvým sýrem a opečenými krevetami. Okořeníme solí, černým a růžovým pepřem.
3. Želatinu rozpustíme a přidáme do krému. Smetanu ušleháme dotuha a šlehačku rovněž vmícháme do krému. Chladíme 60 min.
4. Roketu omyjeme a osušíme. Krajíce chleba opečeme, úhlopříčně rozkrojíme, namažeme krevetovou pěnou, ozdobíme krevetami a roketou.
Podobné recepty
- » Krevetová polévka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pikantní krevetová bruschetta
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Hodnocení: 1.52 - hlasovalo 162x) - » Fusilli s kuřecím masem a špenátem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 18x) - » Čabajská pěna
(Hodnocení: 1.13 - hlasovalo 8x) - » Zapečené noky s mletým masem a listovým špenátem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308485) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237346) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232261) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
