Ředkvičky opláchneme, zbavíme kořínků ještě ve svazku, jednotlivé ředkvičky pak ze svazku ukroutíme a vhodíme do mixéru. V hrnečku rozpustíme ve vodě (asi 1 dcl) hnědý cukr (asi lžičku) nebo 1-2 tablety sladidla, osolíme, okyselíme obyčejným octem. Ředkvičky mixujeme a přitom přiléváme nálev, až dosáhneme jemnosti, kterou máme rádi (u nás hodně nadrobno a dost nálevu). Salát vylijeme do salátové misky (misek) a můžeme podávat.
Příprava salátu trvá dohromady asi 3 minuty. Hodí se na všechny druhy ředkviček, i na přerostlé jedince; také na bílou ředkev, tu ale před vložením do mixéru nakrájíme na kolečka.