Podle návodu si uvaříme těstoviny, mašličky, vrtulky a podobně, scezené promícháme s olejem.

Celer očistíme, pokrájíme na nudličky, mírně osolíme, rozehřejeme máslo a celer podusíme. Můžeme podlít ananasovou šťávou.

K měkkému celeru přidáme na kostky pokrájený scezený ananas. Vychladlý celer smícháme s majonézou, přidáme k těstovinám, opepříme a lehce přimícháme čerstvou řeřichu.

Podle chuti salát dosolíme, necháme chvíli uležet a pak servírujeme. V misce salát posypeme opraženými mandlovými lupínky.

Ananasový salát s řeřichou můžeme podávat třeba se šunkou nebo jen tak.