Rýži propereme ve studené vodě, dokud voda není čirá. Hrnec vymažeme olivovým olejem, vsypeme rýži, lžičku soli a zalijeme vodou. Pod pokličkou necháme vodu vydusit, rýže je měkká asi během 15 minut. Můžeme přidat i lžičku koření na kuskus, pokud máme.

Mezitím krabí tyčinky prohřejeme ve vodě nebo je necháme rozmrazit v mikrovlnné troubě. Pak je rozkrájíme na kolečka. Papriky očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Sterilovanou kukuřici slijeme. Vše společně promícháme.

Rýži vsypeme do misky, přidáme zeleninu a dochutíme solí a lžičkou mleté sladké papriky. Podle chuti můžeme koření přidat i více.

Krabí rýžový salát podáváme teplý i studený, můžeme jej před podáváním ještě posypat strouhaným sýrem.