Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme, přidáme tvaroh, který do vajec vmícháme, postupně pomalu zapracujeme i hladkou mouku a vše jemně osolíme.
Dáme vařit vodu.
Vzniklé řidší těsto vložíme na kuchyňské prkénko, které dáme k hrnci s vroucí vodou a nožem oddělujeme kousky, které vhodíme do vroucí vody.
Noky jsou hotové ihned, jak vyplavou na hladinu.
Z hladiny je posbíráme děrovanou naběračkou nebo sítkem.
Tvarohové noky můžeme konzumovat nasladko(například s ovocem, moučkovým a skočicovým cukrem, mákem a polité máslem) nebo s masem(vepřovým, kuřecím,..).