Mozečková polévka
Kategorie: Polévky
Autor: Monyszek
Suroviny
- Mozeček 100 g
- Máslo 30 g
- Olej 30 g
- Hladká mouka 50 g
- Vývar z kostí a zeleniny 1 l
- Mléko 1 dl
- Muškátový oříšek 0.5 lžička
- Mletý pepř 1 špetka
- Kmín 1 lžička
- Petrželka 1 hrst
- Žemle 1 ks
- Sůl 0.5 lžička
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Z 20 g másla, 20 g oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji postupně vlažným vývarem, rozšleháme a povaříme půl hodiny. Mezitím mozeček opláchneme, vložíme na chvíli do vlažné vody, pak odblaníme a pečlivě odstraníme případné úlomky kostí. Mozeček rozsekáme na kousky, osolíme a osmažíme s kmínem na 10 g másla. Polévku zředíme mlékem, přidáme mozeček, koření a sůl a necháme přejít varem. Při podávání přidáme žemlové kostičky, osmažené do 10 g oleje dorůžova a jemně rozsekanou petrželkou.
Podobné recepty
- » Mozečková polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mozečková polévka
(Hodnocení: 3 - hlasovalo 1x) - » Nepravá mozečková polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mozečková omáčka k ovaru
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 9x) - » Mozečková polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mozečková polévka
(Hodnocení: 3 - hlasovalo 1x) - » Nepravá mozečková polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
