Lehká polévka z řapíkatého celeru
Kategorie: Polévky
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- celer řapíkatý 200 g
- mrkev 2 ks
- cibule 1 ks
- cibulka jarní 3 ks
- brambory 2 ks
- máslo 2 lžíce
- bujón zeleninový 1 kostka
- jíška instantní 1 lžička
- sůl a pepř podle chuti 1 ks
Doba přípravy: 35 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Všechnu zeleninu důkladně opláchneme a očistíme. Cibuli a mrkev zbavíme slupek. Vše potom nakrájíme na stejně veliké dílky.
V hrnci na polévku rozpustíme máslo a zeleninu zlehka orestujeme. Hned jak začne vonět, zalijeme ji 1,5 l vody. Promícháme a vaříme tak dlouho, dokud zelenina nezměkne.
Do polévky přidáme kostku zeleninového vývaru a teplotu snížíme na polovinu.
Polévku zahustíme jíškou a dochutíme dle vlastní potřeby pepřem a solí.
Pokračujeme ve varu ještě asi deset minut, aby se chuť jíšky vařením vytratila.
Hotovou polévku podáváme s čerstvým pečivem nebo s opečenými toasty.
V hrnci na polévku rozpustíme máslo a zeleninu zlehka orestujeme. Hned jak začne vonět, zalijeme ji 1,5 l vody. Promícháme a vaříme tak dlouho, dokud zelenina nezměkne.
Do polévky přidáme kostku zeleninového vývaru a teplotu snížíme na polovinu.
Polévku zahustíme jíškou a dochutíme dle vlastní potřeby pepřem a solí.
Pokračujeme ve varu ještě asi deset minut, aby se chuť jíšky vařením vytratila.
Hotovou polévku podáváme s čerstvým pečivem nebo s opečenými toasty.
Poznámka:
Polévku můžeš zjemnit kouskem másla nebo lžící smetany. Když přidáš hrst čerstvých bylinek, bude ještě víc vonět.Podobné recepty
- » Lehká kedlubnová polévka
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 10x) - » Lehká rýžová polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Lehká tvarohová buchta
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Lehká čokoládová roláda s jahodami - bez mouky
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 4x) - » Lehká kedlubnová polévka
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 10x) - » Lehká celerová pomazánka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Lehká rýžová polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017434) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316299) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237926) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234613) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131896) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113942)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
