Obalovaný lilek s jogurtovým dipem
Kategorie: Pokrmy
Autor: Monyszek
Suroviny
Porce: 4
- Lilek, na půlcentimetrové plátky 600 g
- Sůl 2 lžíce
- Pepř 2 lžíce
- Bílý jogurt 260 g
- Nasekaná čerstvá máta 1 hrst
- Česnek 1 stroužek
- Citronová šťáva 1 lžička
- Hladká mouka 150 g
- Vejce 3 ks
- Mléko 80 ml
- Strouhanka 180 ks
- Olej na smažení 1 lahev
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Smažení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Plátky lilku zasypte solí a nechte je půl hodiny vypotit. Pak jej důkladně omyjte a osušte papírovými ubrousky.
2. Mezitím, co lilek odpočívá, smíchejte jogurt, mátu, česnek, citronovou šťávu do dipu. Podle chuti ho osolte a opepřete a dejte stranou do chladu.
3. Mouku nasypte do mísy a promíchejte ji se solí a pepřem. V jiné míse lehce našlehejte vejce a mléko a do třetí vsypte strouhanku. Začněte obalovat plátky lilku, nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
4. V pánvi rozpalte asi centimetrovou vrstvu oleje a z obou stran na něm 2 minuty smažte kolečka lilku, pěkně dozlatova. Podávejte s mátovo-jogurtovým dipem.
2. Mezitím, co lilek odpočívá, smíchejte jogurt, mátu, česnek, citronovou šťávu do dipu. Podle chuti ho osolte a opepřete a dejte stranou do chladu.
3. Mouku nasypte do mísy a promíchejte ji se solí a pepřem. V jiné míse lehce našlehejte vejce a mléko a do třetí vsypte strouhanku. Začněte obalovat plátky lilku, nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
4. V pánvi rozpalte asi centimetrovou vrstvu oleje a z obou stran na něm 2 minuty smažte kolečka lilku, pěkně dozlatova. Podávejte s mátovo-jogurtovým dipem.
Podobné recepty
- » Obalovaný smažený mazanec
(Hodnocení: 1.58 - hlasovalo 12x) - » Obalovaný houskový knedlík
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Obalovaný kapr
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Obalovaný sýr camembert
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněný obalovaný párek
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Obalovaný květák
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Obalovaný smažený květák
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017471) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316520) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237966) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234814) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131986) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113957)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
