Hřbet králíka ponecháme v celku ve dvou válečcích, vložíme ho do misky a zalijeme alkoholem. Maso zakryjeme fólií a necháme 3 hodiny v chladu odležet. Zbylé maso nakrájíme na drobné kousky, pórek nakrájíme najemno, vejce rozšleháme se smetanou, promícháme s masem, pórkem a ořechy a dochutíme solí a kořením. Podlouhlou formu vyložíme pergamenem nebo pomaštěným alobalem, naplníme polovinou připravené směsi a vtiskneme do ní oba marinované hřbety. Vrch překryjeme zbylou hmotou, zakryjeme alobalovou fólií a formu postavíme do pekáčku se studenou vodou. Ta by měla dosahovat přes polovinu výšky formy. Terinu pečeme 135 minut v troubě vyhřáté na 150°C, slijeme přebytečnou vypečenou šťávu, zatížíme a necháme vychladnout, nejlépe přes noc.