Chléb nakrájíme na kostičky a opečeme je nasucho v troubě vyhřáté na 180°C. nemusí zhnědnou stačí aby byly křupavé. Rajčata omyjeme, papriky zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Nasypeme je do mísy a přidáme očištěné a na kousky nakrájené jarní cibulky a opečený chléb. V misce prošleháme olej s vinným octem a nasekaným česnekem, vmícháme kapary a nakrájené lístky bazalky a touto zálivkou pokropíme zeleninu s chlebem v míse. Vše osolíme, opepříme, opatrně promícháme a salát necháme před podáváním 30 minut odležet v chladu.