1. Maso z králíka odblaníme a hřbet nasekáme na jednotlivé porce. V cedníku je přelijeme vařící vodou.

2. Menší cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu ji zpěníme na naškrábané slanině a rozpuštěném másle.
Posypeme červenou sladkou paprikou, promícháme a odstavíme. Kdo má rád pikantní pokrmy, může přidat kromě sladké papriky také špetku pálivé. Na kvalitní paprice nešetříme, výrazně ovlivní výslednou chuť pokrmu.

3. Paprikový základ s cibulkou mimo plamen dobře rozmícháme a vložíme maso. Dáme zpět na oheň, osolíme a opepříme. Podle potřeby podlijeme trochou vařící vody. Pod pokličkou na mírném plameni dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme.

4. Měkké maso vyjmeme. Smetanu dobře rozšleháme s hladkou moukou, přilijeme ji do šťávy. promícháme a krátce společně povaříme. Jestliže se vytvořily hrudky procedíme.

5. Do omáčky vložíme maso a prohřejeme. Podáváme se špeclemi nebo noky. Vhodné jsou i krátké těstoviny, kolínka, vřeténka a podobně.