Pečený uzený bůček
Kategorie: Pokrmy
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 4
- Uzený bůček 1 kg
- Malé cibulky ( čerstvé nebo sterilované ) 500 g
- Brusinková marmeláda 200 g
- Červené víno 5 dl
- Vývar 2.5 dl
- Med 3 lžíce
- Mletý pepř, sůl - dle chuti 1 špetka
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Bůček vložíme do pekáčku a obložíme ho očištěnýma cibulkami. Vše zalijeme červeným vínem rozmíchaným s brusinkovou marmeládou a medem, opepříme a podle chuti osolíme. Pekáček zakryjeme poklicí, vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a maso pečeme asi 70 minut. Pak ho odkryjeme a dopečeme, až se na povrchu utvoří křupavá kůrčička. Během pečení maso průběžně podlíváme vývarem. Hotové maso vyjmeme z pekáčku, který postavíme na sporák a výpek s cibulkou svaříme, až zhoustne. Maso nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře, doplníme ho výpekem s cibulkami a podáváme s bílým pečivem nebo bramborovou kaší.
Podobné recepty
- » Pečený zauzený bůček z ohnivé lorny
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Pečený zauzený bůček z ohnivé lorny
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Zapečený celer s uzeným
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Zapečený pórek se sýrem a uzeným
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Jahodový dort ze zakysané smetany - nepečený
(Hodnocení: 1.48 - hlasovalo 367x) - » Candát pečený na másle
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 44x) - » Pečený divočák
(Hodnocení: 1.34 - hlasovalo 61x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015712) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307969) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232229) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131036) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113660)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
