Segedínský guláš IV
Kategorie: Pokrmy
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 5
- Máslo nebo sádlo 3 lžíce
- Středně velké cibule 3 ks
- Vepřová plec, nakrájená na kostičky velikosti sousta 1 kg
- Mletá nepálivá paprika 1 lžíce
- Mletá pálivá paprika 1 lžička
- Kmín 10 lžička
- Hovězí vývar 450 ml
- Kysané bílé zelí 500 g
- Čabajka, na kolečka 2 ks
- Hladká mouka 2 lžíce
- Smetana na vaření 250 ml
- Sůl, pepř - dle chuti 2 špetka
- Zakysaná smetana k podávání 1 ks
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Máslo rozpalte v širším hrnci, pak na něm dozlatova orestujte cibuli a přidejte maso. Zprudka ho opečte ze všech stran, aby se zatáhlo, pak ho posypte oběma paprikami i kmínem a promíchejte. Minutu smažte a pak vše zalijte vývarem a nechte minimálně hodinu dusit na mírném ohni. Pak k masu dejte okapané zelí a pokrájené čabajky a vařte další půl hodinu.
2. Mouku rozmíchejte ve smetaně, vlijte do guláše a povařte 15 minut. Dochuťte solí a čerstvě namletým pepřem. Jednotlivé porce můžete ozdobit lžící zakysané smetany. Podávejte s houskovým knedlíkem.
Podobné recepty
- » Segedínský guláš VII
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 18x) - » Segedínský guláš II
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Segedínský guláš I
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Segedínský guláš VI
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Segedínský guláš III
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Segedínský guláš s houskovým knedlíkem
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Troubový segedínský guláš
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017688) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 317491) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 238037) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 235167) - » Couračka
(Navštívilo: 150880) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 132309) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 114009)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:46
Adams34
Ahoj. Během vaření můžeš vyzkoušet tuto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:45
Adams34
Ahoj. Počas varenia môžeš vyskúšať túto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
-
Zajímavé články a tipy
