Segedínský guláš
Kategorie: Pokrmy
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- cibule 1 ks
- hladká mouka 30 g
- kysané zelí 700 g
- sádlo 50 g
- vepřové maso 500 g
- sůl 1 ks
- kysaná smetana 2 dl
- mletá sladká paprika 1 ks
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Maďarsko
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno. Maso nakrájíme na kostičky. Zelí podle potřeby překrájíme.
Na polovině sádla osmažíme cibuli. Přidáme maso a důkladně jej osmažíme. Vmícháme papriku, podlijeme a maso dusíme téměř doměkka.
Na zbytku sádla si zatím podusíme zelí s trochou vlastní šťávy. Téměř měkké zelí přidáme k masu. Segedínský guláš zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, přisolíme a dusíme do měkka.
Segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.
Na polovině sádla osmažíme cibuli. Přidáme maso a důkladně jej osmažíme. Vmícháme papriku, podlijeme a maso dusíme téměř doměkka.
Na zbytku sádla si zatím podusíme zelí s trochou vlastní šťávy. Téměř měkké zelí přidáme k masu. Segedínský guláš zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, přisolíme a dusíme do měkka.
Segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.
Podobné recepty
- » Segedínský guláš VII
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 18x) - » Segedínský guláš II
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Segedínský guláš I
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Segedínský guláš VI
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Segedínský guláš III
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Segedínský guláš s houskovým knedlíkem
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Troubový segedínský guláš
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017277) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315511) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237736) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233499) - » Couračka
(Navštívilo: 150836) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131539) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113861)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
