Cibuli a česnek očistíme a nasekáme. Česnek, jednu cibulku a vejce vmícháme do masa. Přidáme sůl a pepř podle chuti. Vypracujeme a tvarujeme do tvaru hamburgerů. Hamburgery po obou stranách opékáme na rozehřáté pánvi.

Druhou cibuli zvolna smažíme na másle. Zastříkneme octem a asi v půlce smažení přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přidáme slivovici a dochutíme pepřem a solí.

Hamburger podáváme v bulce na hamburgery s majonézou, kečupem, salátem a připravenou zkaramelizovanou cibulkou.