Cassoulet s masem a klobásou
Kategorie: Pokrmy
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 4
- Kachní sádlo 1 lžíce
- Hovězí krk 150 g
- Uzené vepřové maso 150 g
- Cibule 2 ks
- Hřebíček 8 ks
- Česnek 4 stroužek
- Červené víno 100 ml
- Loupané rajčata 200 g
- Sůl dle potřeby 1 ks
- Pepř dle potřeby 1 ks
- Tymián 1 špetka
- Masový vývar 1 ks
- Předpečená kachní stehna 2 ks
- Pikantní klobásy 2 ks
- Bílé fazole ve starém nálevu 400 g
Doba přípravy: 150 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Francie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Troubu předehřejte na 140°C. V pánvi vhodné do trouby nebo v kastrolu rozehřejte tuk a orestujte na něm kousky nakrájené hovězí a uzené. Přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli, do které jste zapíchali hřebíčky, nasekaný česnek a chvíli opékejte. Zalijte vínem a nechte redukovat. Přidejte rajčata, osolte, opepřete přisypte lístky tymiánu, lehce podlijte vývarem, přiklopte a dejte péct do trouby na 60 minut. Pak sejměte poklici, vložte kachní stehna a klobásy a pečte ještě 30 minut, případně podlijte vývarem. Na posledních 30 minut přisypte slité fazole a dopečte.
Podobné recepty
- » Cassoulet pod parmazánovou krustou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kapustové karbanátky s mletým masem
(Hodnocení: 1.41 - hlasovalo 288x) - » Gnocchi s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
(Hodnocení: 1.56 - hlasovalo 27x) - » Zapečené smetanové brambory s kuřecím masem
(Hodnocení: 1.51 - hlasovalo 61x) - » Špecle se sýrovou omáčkou s kuřecím masem a šunkou
(Hodnocení: 1.28 - hlasovalo 54x) - » Gnocchi se smetanovou kari omáčkou a vepř.masem
(Hodnocení: 1.27 - hlasovalo 11x) - » Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou
(Hodnocení: 1.36 - hlasovalo 36x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
