Maso nakrájíme na kostičky, orestujeme v pánvi na rozpálenéma olej, osolíme a opepříme. Pak Mrkev a celer nastrouháme na širší nudličky, přidáme do pánve k masu a společně krátce orestujeme.
Směs masa a zeleniny dáme do větší mísy a necháme vychladnout. Poté do mísy přidáme rajčata nakrájená na kostičky a nadrobno nasekenou cibuli a nakonec vmícháme zakysanou smetanu s majonézou. S
Vše důkladně promícháme a ještě podle potřeby dochutíme solí nebo pepřem. Podáváme s pečivem.