Nejprve si uděláme burgery. Maso dáme do mísy, přidáme asi lžičku soli, opepříme ho a důkladně rukama prohněteme. Pak hmotu rozdělíme na čtvrtiny a vytvarujeme z nich burgery.

Bulky rozkrojíme a potřeme majonézou smíchanou s chilli. Rozehřejeme gril nebo grilovací pánev. Bulky i maso lehce potřeme olivovým olejem a spolu se slaninou ogrilujeme – bulky a slaninu dokřupava a masu stačí 5–6 minut po každé straně.

Pak začneme vrstvit: na spodní část každé bulky dáme čtvrtinu ledového salátu a listy baby špenátu, na to položíme, plátky rajčat, ogrilovaný burger, na něj slaninu, plátky a navrch čedar a cibuli. Posypeme solí, pepřem, zakryjeme vrchní částí bulek a podáváme.