Vytvoříme si kvásek z teplého mléka, rozdrobeného droždí a cukru a necháme jej vzejít. Smícháme ho s moukou, vejcem, žloutkem, s rozpuštěným máslem, cukrem, špetkou soli, citronovou kůrou a mlékem a vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Poté z těsta vypracujeme placku, kterou naporcujeme např hranami hrníčků na stejně velké placičky, které naplníme povidly a utvoříme kulaté knedlíky, které necháme v teple znovu vykynout. Vložíme do pařáku s horkou vodou a necháme napařovat cca 12 minut.

V 250 ml mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbytek mléka zahřejeme na nalijeme do něj rozmíchaný pudink s mlékem. Za stálého míchání přidáme cukr a vanilkový cukr.
Rozřízneme vanilkový lusk, seškrábneme jej do omáčky a opět promícháme.
Do hlubokého talíře vložíme knedlík, který zalijeme omáčkou a pocukrujeme. Podle chuti můžeme i posypat mákem a rozpuštěným máslem